• Economia

    A luglio diminuisce prezzo delle materie prime alimentari

    Dopo cinque mesi consecutivi di crescita, a luglio i prezzi internazionali delle principali materie prime alimentari hanno registrato una leggera flessione. Lo comunica l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (Fao), evidenziando...

    25-08-2016
  • Attualità

    Collaborazione Caas-Irri: “Insieme per migliorare sicurezza alimentare”

    L'Accademia cinese delle scienze agricole (Caas) e l'International Rice Research Institute (Irri) hanno deciso di collaborare per incrementare la ricerca del genoma del riso, allo scopo di migliorare la sicurezza alimentare globale. I due istituti hanno firmato...

    24-08-2016
  • Ricerca

    Stoccaggio e trasporto della carne: Efsa analizza rischi deterioramento

    Durante lo stoccaggio e il trasporto, la carne fresca rischia di deteriorarsi, perché i batteri responsabili della decomposizione crescono velocemente. Lo spiegano gli esperti dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), che hanno...

    23-08-2016