Numero risultati: 66
  • Più latte prima dello svezzamento? Non serve

    Raddoppiare la razione quotidiana di latte nell'alimentazione delle vitelle migliora la crescita degli animali nei primi 3 mesi di vita, dopo i quali non produce però più un vantaggio significativo. A svelarlo è uno studio condotto...

    16-01-2015
  • Il Brasile e gli altri: ecco i Paesi che hanno sradicato la fame

    Tredici paesi oggi hanno guadagnato il riconoscimento della FAO per il progresso eccezionale fatto nella lotta contro la fame, un risultato che implica il raggiungimento degli obiettivi internazionali in anticipo rispetto della scadenza stabilita del 2015....

    03-12-2014
  • Insetti e alimentazione, una tre-giorni di dibattito a Milano

    Adeguare la legislazione e promuovere la ricerca. Tra le sfide per il futuro si impone quella di trovare nuove soluzioni alla crescita sostenibile e ai fabbisogni nutrizionali della popolazione mondiale. Se ne parlerà a Milano in tre giorni di convegno...

    09-10-2014
  • Lotta allo spreco al cibo: “Troppi errori di strategia politica”

    “Oggi il tema dello spreco del cibo è un problema di strategia politica che manca, di errori politici e anche di una perversa costruzione dei prezzi del cibo”. È quanto ha affermato il viceministro delle Politiche Agricole Andrea...

    06-06-2014
  • Vacche da latte tedesche: l'8% degli allevatori vorrebbe un nuovo sistema di alimentazione

    Oltre l'8% degli allevatori tedeschi di vacche da latte vorrebbe un nuovo sistema di alimentazione per gli animali e la gran parte di questi – il 67% - preferirebbe utilizzare i vagoni di miscelazione "pull type". E’ quanto emerge da un sondaggio...

    28-04-2014
  • Sprechi alimentari: aumentano con feste. Il 5 febbraio prima Giornata nazionale

      Una Giornata nazionale contro lo spreco alimentare. La prima si terrà il prossimo 5 febbraio. Una giornata di riflessione su quanto finisce nelle pattumerie, sulla responsabilità e la consapevolezza delle risorse sperperate a fronte di...

    09-01-2014
  • Allarme Fao, la sfida adesso è la biosicurezza degli allevamenti

    La crescita della popolazione, l'espansione dell'agricoltura e l'aumento di filiere alimentari che si estendono a livello mondiale, hanno alterato drammaticamente il modo in cui le malattie emergono, scavalcano i confini delle specie, e si diffondono. A...

    22-12-2013
  • Sprechi di cibo, la vera minaccia alla sostenibilità alimentare

    Se la popolazione mondiale rischia di trovarsi senza risorse alimentari sufficienti a sfamare tutti gli individui è anche a causa degli sprechi di cibo a livello dei sistemi produttivi e dei consumatori. Ad evidenziare questo aspetto sono gli autori dello...

    16-12-2013
  • Cani di grande taglia: il “pasto” è servito

    Pastori Tedeschi, Dobermann, Boxer. Ma anche meticci, purché sulla bilancia facciano segnare un peso tra i 25 e i 50 chilogrammi. Amici di grande taglia e dalle “grandi” necessità, sono cani speciali nelle dimensioni. E speciali sono...

    09-12-2013
  • Agricoltura, in arrivo la soia senza grassi trans

    I ricercatori dell'Università del Missouri stanno lavorando alla messa a punto di una nuova varietà di soia ad alto contenuto di acido oleico – un acido grasso monoinsaturo - destinata sia all'industria alimentare, sia per la produzione di...

    02-12-2013
  • Così le proteine animali sfameranno il mondo

    Le proteine animali aiuteranno a sfamare la sempre più numerosa popolazione mondiale. Ad assicurarlo sono gli esperti che si sono incontrati in occasione della consegna del World Food Prize 2013, secondo cui pollame, maiale, carne bovina, pesce, latte e...

    04-11-2013
  • Global food security index, Italia al 22° posto

    I risultati dell’Indice Mondiale per la Sicurezza Alimentare (Global Food Security Index) elaborati dalla Economist Intelligence Unit in collaborazione con DuPont ed esperti internazionali posizionano l’Italia al 22° posto su 107 Paesi...

    23-09-2013
  • "Il cibo non si butta": gli sprechi alimentari sono 1,3 miliardi di tn l'anno

    Gli sprechi alimentari gravano sul clima, sulle risorse idriche, sul suolo e sulla biodiversità. Secondo il rapporto Fao  Food Wastage Footprint: Impacts on Natural Resources i costi economici diretti del cibo sprecato, più di 1,3...

    16-09-2013
  • Grasso per maiali, la fonte migliore è la soia

    Quando si tratta di alimentazione del suino la soia è una fonte di grassi migliori rispetto all'olio di mais. A dimostrarlo è una serie di esperimenti condotti dai ricercatori dell'Università dell'Illinois (Urbana, Stati Uniti) e descritti...

    05-08-2013
  • Alimentazione: "Le proteine servono tutte"

    "Attraverso un approccio critico al consumo alimentare il consumatore comprende che non esistono alimenti cattivi e buoni, che servono le proteine vegetali quanto quelle animali, che mangiare è bello e sano se la dieta alimentare è corretta. E gli...

    05-08-2013
  • Alimentazione del cane, attenzione ai pasti preparati in casa

    Preparare i pasti per il proprio cane seguendo le ricette riportate su libri e siti web può mettere a rischio la sua salute. Un'analisi della Scuola di Medicina Veterinaria dell'Università della California di Davis (Usa), pubblicato sul Journal of...

    22-07-2013
  • Suino goloso: mangia di tutto, ma solo di qualità

    Si è abituati a pensare che il suino mangi di tutto. Guardando alla natura, questo pensiero non si discosta molto dalla realtà: il maiale è una specie onnivora che allo stato brado si nutre di radici, semi, frutti, foglie, tuberi e anche...

    15-07-2013
  • Germe di grano, sì all'aggiunta nell'alimentazione del maiale

    Per ridurre i costi dell'allevamento suinicolo è possibile introdurre nell'alimentazione dei suini fino al 30% di germe di grano. Infatti secondo uno studio pubblicato sul Journal of Animal Science da un gruppo di ricercatori dell'Università...

    01-07-2013
  • La Fao celebra i 38 paesi che hanno dimezzato la fame

    Sono 38 i Paesi che hanno ricevuto il riconoscimento dalle mani del Direttore Generale della FAO, José Graziano da Silva, per aver dimezzato la fame, raggiungendo in anticipo rispetto al 2015, uno degli "Obiettivi di Sviluppo del Millennio" promossi...

    24-06-2013
  • Anziani, sistema immunitario più forte con formaggi e probiotici

    Non solo apporta vitamina D, rinforzando le ossa: il formaggio rafforza anche il sistema immunitario degli anziani, agendo come vettore per i batteri probiotici. È quanto emerge da uno studio pubblicato sulla rivista FEMS Immunology & Medical...

    28-05-2013
  • Energia altamente digeribile per il benessere quotidiano del cane

    Per mantenersi ogni giorno in ottima salute, il cane necessita un’alimentazione completa e bilanciata, che fornisca un perfetto apporto di tutti gli elementi nutrizionali indispensabili all’organismo quali aminoacidi, acidi grassi,...

    17-05-2013
  • Yogurt, latte e formaggi: 5 porzioni al giorno aiutano a dimagrire

    Latte e formaggi non solo possono essere inseriti in una dieta ipocalorica, ma ne aumenterebbero l`efficacia. Contrariamente a quanti sono convinti che i prodotti-lattiero caseari debbano essere eliminati dalle diete perché troppo grassi, una ricerca...

    15-05-2013
  • Sicurezza alimentare al terzo posto tra paure italiani

    Un "bollino" di garanzia per certificare la produzione dei mangimi animali, "carburante" sicuro per allevare mucche, polli e maiali. E soprattutto per scongiurare una delle prime tre paure degli italiani: "La sicurezza alimentare è al terzo posto tra le...

    14-05-2013
  • Gli acidi grassi del fegato di alici per salvare il cuore

    Per salvare il cuore ci vuole il fegato di pesce. Le alici sono la specie ittica che ha il contenuto maggiore e più equilibrato di acidi grassi omega 3 e omega 6, un mix che protegge da infarto e ictus. È quanto ha stabilito uno studio spagnolo...

    29-04-2013
  • Alimenti e mangimi nel 2050, segnali positivi dal Global Feed & Food Congress

    Nei prossimi decenni l'industria riuscirà a dar da mangiare a 2,3 miliardi di persone in più. E' questa l'opinione degli esperti riunitisi al Global Feed & Food Congress di Sun City (Sudafrica), il cui tema principale è stato capire come...

    15-04-2013