di Gabriele Canali e Ronny Ariberti, Crefis – Centro Ricerche Economiche sulle Filiere Sostenibili
Nel bimestre luglio-agosto 2025 le quotazioni delle differenti tipologie di mais quotate alla borsa merci di Milano hanno evidenziato una ripresa, mentre un ulteriore calo ha interessato le quotazioni sul mercato statunitense. Mediamente le quotazioni nazionali sono cresciute tra il 7% e l’8% in luglio, mentre in agosto le variazioni sono risultate più contenute (dallo 0,4% al +2,4%). Le quotazioni del mais negli USA, al contrario, espresse in euro/t per consentire la comparazione, hanno evidenziato cali del -7,2% e del -6,1% rispettivamente nei mesi di luglio e agosto. In questo bimestre la variazione del tasso di cambio euro/dollaro non ha avuto un’influenza significativa sulle variazioni mensili delle quotazioni espresse nelle due valute. Anche le quotazioni in dollari, infatti, nei mesi di luglio e agosto sono risultate in forte riduzione: -5,9% nel primo caso e -6,4% nel secondo. Ciò tenderebbe a confermare una previsione di una produzione 2025 coerente con le previsioni o in aumento.
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