Perché gli Stati generali della zootecnia
di Massimo Zanin, Presidente Assalzoo La zootecnia italiana, nel suo complesso, ha un peso economico, sociale e strategico che pochi altri settori possono vantare. I
I mercati delle materie prime e l’andamento della filiera suinicola (luglio-agosto 2025)
di Gabriele Canali e Ronny Ariberti, Crefis – Centro Ricerche Economiche sulle Filiere Sostenibili Nel bimestre luglio-agosto 2025 le quotazioni delle differenti tipologie di mais
Covid e Peste suina africana: le due sfide per l’industria della carne suina
Sia la produzione globale che la domanda di carne suina rimangono vulnerabili alle interruzioni legate al Covid. A diffondere l’analisi della Rabobank è il portale
Carne suina, allevamenti italiani in crisi: costi troppo alti per mangimi ed energia
Gli allevamenti di suini in Italia sono in crisi. Ad incidere sul portafoglio degli allevatori non sono solo i magri ricavi, ma anche i lievitati
Carne suina, il mercato europeo soffre la mancanza di domanda: export a -15%
Lo squilibrio tra l’offerta abbondante e il rallentamento della domanda, soprattutto da parte della Cina, agita il mercato europeo della carne suina. Inoltre, la buona
Carne suina, cresce la domanda dai paesi in via di sviluppo. Italia secondo esportatore mondiale di prodotti trasformati
Cresce il consumo di carne suina. A dar vigore al settore c’è l’aumento della domanda da parte dei paesi in via di sviluppo. Si stima
Ismea, +9,4% spesa domestica carne nei primi nove mesi del 2020
Nel 2020 i consumatori hanno premiato i prodotti di origine animale. Da gennaio a settembre è aumentata la spesa domestica dei diversi tipi di carne,
L’impatto del CoVid-19 sulla filiera delle carni suine e dei salumi
La pandemia di CoVid-19 ha avuto un impatto molto forte sull’economia di tutti i Paesi colpiti e sull’economia globale. Dopo l’impatto di breve periodo ora
Consumi, nel primo semestre bene le carni: +12% per quelle bianche
Effetto CoVid-19 sulla spesa domestica. Nel primo semestre del 2020 i consumi in casa sono aumentati del 9,2% rispetto allo stesso periodo del 2019. Si
Carni suine, introdotto l’obbligo in etichetta dell’indicazione del Paese di origine
Prosciutti e salumi dovranno presto recare l’origine della carne suina dalla quale sono stati ottenuti. È prossimo alla pubblicazione in Gazzetta Ufficiale il decreto che
