Crea, nominati i direttori dei centri di ricerca
Si rinnovano i vertici della rete scientifica del CREA. Il consiglio di amministrazione dell’istituto ha dato il via libera alle proposte di nomina del Presidente
Efsa e Fao firmano accordo per impegno su salute pubblica e One Health
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) hanno firmato un memorandum d’intesa (MoU) che rafforza
L’Evoluzione dell’uso della soia e dei co-prodotti nell’alimentazione animale
Negli ultimi anni, l’industria europea dei mangimi ha assistito a un’evoluzione significativa nell’utilizzo delle materie prime, in particolare per quanto riguarda la soia e i
Ricercatori contro il Global Burden of Disease: “Sbagliato eliminare la carne rossa dalla dieta”
Gli studi che collegano il consumo di carne rossa all’insorgenza di cancro, malattie cardiovascolari e diabete sono inaffidabili e mancano di trasparenza. A dirlo è
Giornata dell’alimentazione, l’appello della FAO: “Tutti possiamo diventare dei Food Heroes”
Tutti possiamo diventare dei “Food Heroes” (eroi del cibo). Ovvero contribuire alla trasformazione dei sistemi agroalimentari per una migliore produzione, una migliore alimentazione, un ambiente
La carne rossa ritorna vincente sulle nostre tavole
Quando si parla di diete o di alimenti succede spesso di sentire tutto e il contrario di tutto: informazioni sicurissime che dopo qualche anno vengono
Efsa, nei nuovi Larn tutti i valori di riferimento per la nutrizione
Con l’aggiunta dei valori di riferimento per sodio e cloruro l’Efsa, l’Autorità europea per la Sicurezza alimentare, ha completato i Larn, i valori di riferimento
Carne rossa, i benefici per i pazienti oncologici
Sul rapporto fra il consumo di carne rossa, fresca e lavorata, e il rischio oncologico le valutazioni dello Iarc, l’Agenzia internazionale per la Ricerca sul
I valori di riferimento per la dieta nella nuova pagina interattiva dell’Efsa
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha realizzato una pagina web in cui uno strumento interattivo, chiamato “Drv Finder”, permette ai nutrizionisti e agli
Fao, lotta agli sprechi alimentari per migliorare l’accesso al cibo sano
Ridurre gli sprechi alimentari potrebbe migliorare l’accesso al cibo nutriente e sano. Lo sostiene il rapporto “Preventing nutrient loss and waste across the food system:
