Carne e latte aiutano a combattere il cancro
Uno studio recente dell’Università di Chicago, pubblicato su Nature, rivela che la carne rossa, soprattutto bovina e ovina, insieme ai latticini, contiene un nutriente prezioso:
Carne rossa, i benefici per i pazienti oncologici
Sul rapporto fra il consumo di carne rossa, fresca e lavorata, e il rischio oncologico le valutazioni dello Iarc, l’Agenzia internazionale per la Ricerca sul
Ogm, sicuri per il consumo umano
Gli alimenti prodotti con ingredienti geneticamente modificati sono sicuri per il consumo umano. Non presentano, infatti, differenze rispetto a quelli realizzati con i metodi tradizionali.
Allarme e allarmismo: dove sta la differenza?
Se da un lato è giusto lanciare un allarme che metta a riparo i cittadini da rischi incombenti, utilizzare l’allarmismo come metodo è pericoloso, come
Mais geneticamente modificato, l’allarme è come fumo negli occhi
Troppi errori metodologici e un’analisi statistica inaffidabile. Sono queste le caratteristiche dell’ultimo studio che ha sollevato polemiche sulla legittimità dell’uso a scopo alimentare e mangimistico
Soia, colza e mais contengono Vitamina E anti-cancro
La vitamina E protegge dal cancro solo se assunta con gli alimenti. E’ questo quanto emerge da un’analisi degli studi condotti fino ad oggi, pubblicata