GIORNALE DI ECONOMIA, LEGISLAZIONE, RICERCA E NUTRIZIONE DEL SETTORE MANGIMISTICO
La carne coltivata viene spesso presentata come una rivoluzione alimentare capace di ridurre l’impatto ambientale e migliorare il benessere animale. Tuttavia, secondo un’analisi della European
di Mattia Bianchi, Relazioni Istituzionali Assalzoo Lo scorso 28 marzo il Consiglio dei ministri ha approvato, su proposta del Ministro Lollobrigida, il disegno di legge
La questione fondamentale circa la carne sintentica o, usalmente definita, carne “coltivata” in laboratori , quella più dibattuta ma probabilmente anche quella meno nota, riguarda
Della cosiddetta “carne coltivata” si fa un gran parlare, in particolare dopo il decreto del Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida che fa dell’Italia il primo Paese
di Elisabetta Bernardi – Biologa nutrizionista – Componente CSI Assalzoo Chissà se dovremo dire addio alle fattorie, alle mucche al pascolo e ai paesaggi rurali!