Mais, un settore fra criticità e opportunità
Il mais è una materia prima strategica per l’intera filiera agroalimentare ed essenziale per l’alimentazione zootecnica. In Italia, nell’arco di un decennio, il settore ha
Igc, in aumento produzione globale di cereali
Nella stagione 2018-19 la produzione totale di cereali dovrebbe raggiungere i 2.072 miliardi di tonnellate. Si tratta di un valore inferiore rispetto ai 2.095 miliardi
Commodities alimentari, a settembre quotazioni in calo
A settembre i prezzi delle materie prime alimentari sono diminuiti, soprattutto a causa dell’aumento delle scorte dei cereali di base. Ma sono diminuiti anche i
Assalzoo, una strategia di filiera per rilanciare la produzione del mais italiano
L’obiettivo di risolvere la crisi che attanaglia il settore maidicolo è condivisa da tutti gli attori del comparto agroalimentare e da uno di questi è
Frumento, ripresa delle quotazioni nella campagna 2017/18
La campagna di commercializzazione 2017/18 del frumento si è chiusa registrando una ripresa delle quotazioni all’origine, che rispetto allo scorso anno sono cresciute dell’8,3% per
Fao, produzione cereali in calo nel 2018
Nel 2018 la produzione mondiale di cereali dovrebbe raggiungere i 2.587 milioni di tonnellate. Questo valore, leggermente superiore rispetto alle previsioni di luglio, è il
Grano, il segreto genetico dell’adattamento
Individuato il segreto genetico che conferisce al grano la sua notevole capacità di adattamento. È quanto emerge da uno studio pubblicato sulla rivista Genome Research
Materie prime alimentari, prezzi stabili in agosto
Nel mese di agosto i prezzi delle materie prime alimentari sono rimasti stabili: l’aumento dei listini dei cereali è stato compensato dal calo delle quotazioni
Migliorare qualità del suolo per ridurre riscaldamento globale
Migliorare la qualità del suolo potrebbe aiutare a ridurre il riscaldamento globale. Lo suggerisce uno studio pubblicato sulla rivista Science Advances dagli scienziati dell’Università della
Commodities alimentari, flessione dei prezzi a luglio
A luglio i prezzi di tutte le materie prime alimentari sono scesi. Il calo più evidente lo hanno registrato le quotazioni dei prodotti lattiero-caseari e
