GIORNALE DI ECONOMIA, LEGISLAZIONE, RICERCA E NUTRIZIONE DEL SETTORE MANGIMISTICO
In occasione della quarta Giornata mondiale della sicurezza, CELCAA, Copa-Cogeca, EuroCommerce, FEFAC e FoodDrinkEurope ribadiscono il loro forte impegno a fornire alimenti sicuri ai consumatori
Tutte le Regioni e le Province Autonome di Trento e Bolzano hanno adottato il Piano Nazionale di controllo degli additivi alimentari. Gli enti – fa
Le autorità di sicurezza alimentare degli Stati membri dell’Unione Europea si sono impegnate a rafforzare la cooperazione con l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa).
Nuovi sapori e adattabilità: sono queste le richieste cui le industrie del settore alimentare dovranno saper rispondere. A predirlo è NPD, company specializzata nella ricerca
Il 75% dei consumatori europei non avrebbe problemi a mangiare prodotti derivati da animali alimentati con insetti e ritiene che l’uso di proteine derivate
Fin quando i consumatori vedranno l’ingegneria genetica applicata alle piante come una tecnologia senza benefici, se non per gli agricoltori, gli ogm resteranno invisi alla
La lotta alle micotossine richiede l’azione coordinata degli enti regolatori, degli analisti esperti del settore industriale e dei capi azienda. E’ questo quanto è emerso
Più pasta e meno bistecche. La crisi economica morde anche a tavola, cambiando abitudini e menu e spingendo i consumatori italiani verso modelli di spesa