Spreco alimentare, le regole della FAO per delle festività sostenibili
In tutto il mondo le festività significano il ritorno di alcune specialità: insalata Olivier per Capodanno in Russia, porridge di fagioli rossi per il solstizio
Etichette alimenti, le nuove linee guida dell’EFSA
Rendere le etichette degli alimenti sempre più precise ed utili per il consumatore. Una nuova guida è stata messa a punto dall’Autorità Europea per la