Zootecnia, estranea alla diffusione del coronavirus
La zootecnia reagisce con determinazione all’ennesima chiamata in causa mediatica che punta il dito contro gli allevamenti moderni. Agrinsieme, il presidente di Coldiretti Ettore Prandini,
Carnipedìa, il mondo della carne dalla A alla Z
Il mondo della carne condensato in un volume di agile lettura, “Carnipedìa. Appunti per una piccola enciclopedia della carne”. Il suo autore è Giuseppe Pulina,