Ismea, buoni margini di crescita per i formaggi pecorini
Il comparto ovicaprino ricopre un ruolo marginale nel settore primario ma i margini di crescita del mercato dei formaggi pecorini sono notevoli. Poco più di
Antibiotico-resistenza: Fao, Oie e Oms insieme per promuovere uso responsabile degli antimicrobici
Per combattere l’antimicrobico-resistenza è necessario fermare l’uso improprio degli antibiotici. Lo affermano l’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura delle Nazioni Unite (Fao), l’Organizzazione mondiale per la
Pecorino italiano, bene le esportazioni grazie al mercato Usa
Nel 2015 le vendite di formaggio pecorino all’estero sono cresciute del 3,8% in volume e del 16,5% in valore rispetto all’anno precedente. È quanto emerge