Il latte è fonte di bio-peptidi utili per la salute umana
Le proteine del latte stanno avendo molta attenzione come potenziali componenti nel promuovere la salute. Questi peptidi sono liberati dalla digestione gastro-intestinale del latte, durante
Le proteine del latte stanno avendo molta attenzione come potenziali componenti nel promuovere la salute. Questi peptidi sono liberati dalla digestione gastro-intestinale del latte, durante
Anche nel mese di ottobre i prezzi agricoli continuano a salire, confermando il trend positivo registrato nella seconda metà dell’anno. Lo comunica l’Ismea (Istituto di
Prosegue la crescita dei prezzi delle principali materie prime alimentari. A ottobre l’Indice dei prezzi alimentari elaborato dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura
Crescono i prezzi dei prodotti lattiero-caseari sul mercato europeo e su quello estero. Merito del rallentamento della produzione di latte e di una ritrovata vivacità
A settembre i prezzi delle principali materie prime alimentari sono saliti. L’Indice dei prezzi alimentari elaborato dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (Fao)
Anche se in misura moderata, a settembre i prezzi agricoli continuano a salire. Lo comunica l’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare), precisando
Ad agosto i prezzi delle materie prime alimentari sono aumentati, nonostante il calo delle quotazioni del grano e le previsioni positive sulla produzione cerealicola globale.
A partire da maggio, il mercato europeo delle commodity lattiero casearie mostra i primi segnali di ripresa. È quanto emerge dal rapporto “Tendenze lattiero caseario”
Registrato a maggio un aumento dei prezzi delle materie prime alimentari, che tuttavia restano inferiori a quelli dello scorso anno. Lo comunica l’Organizzazione delle Nazioni
L’Autorità Antitrust, con decisione del 2 marzo 2016, ha deliberato la chiusura dell’indagine conoscitiva sul settore lattiero caseario, avviata il 5 maggio 2015 con l’obiettivo