Fda, ossa e carne cruda vietati ai pet: “Il cibo crudo è a rischio Salmonella”
“Dare cibo crudo agli animali domestici non è coerente con la salute di animali e padroni”. È la sintesi di un alert della Food and
Salmonella e non solo:nuovo dispositivo rileva le infezioni alimentari in un’ora
Messo a punto un nuovo sistema per la rilevazione della salmonella e di altri patogeni alimentari più rapido dei metodi attualmente in uso: il dispositivo,
Uova fresche più a lungo, basta raffreddarle in tempi brevi
Raffreddare le uova fresche il più rapidamente possibile permette di raddoppiarne i tempi di conservazione. La dimostrazione della validità di questo approccio arriva dai laboratori