Fao: città devono contribuire a migliorare sistemi alimentari
Non importa quanto siano grandi o piccole, tutte le città del mondo devono contribuire a migliorare la sostenibilità dei sistemi alimentari. Lo ha affermato José
Per salvaguardare ambiente e sicurezza alimentare, agricoltura e sistemi alimentari devono cambiare
L’agricoltura e i sistemi alimentari devono innovarsi se vogliono far fronte ai cambiamenti climatici e assicurare la sicurezza alimentare. Lo sostiene il rapporto: “The state
Dall’ortofrutta di Sicilia nasce un alimento funzionale per il mercato del petfood: quando lo spreco alimentare diventa risorsa
Lo spreco in Italia e nel mondoLa FAO (Gustavsson et al., 2011) stima uno spreco mondiale annuale di circa 1,3 miliardi di tonnellate, pari a
Economia Circolare, dalla Commissione Europea alla pratica. Armonizzazione di applicazioni per la sicurezza alimentare, gli aggiornamenti
Pubblicazione delle Linee Guida sull’Economia Circolare Il 2 dicembre, come preannunciato, la Commissione Europea ha pubblicato un nuovo pacchetto di misure per promuovere la transizione dell’Europa
Nasce piattaforma tecnica contro gli sprechi alimentari
Rafforzare la cooperazione internazionale per migliorare la quantificazione e la lotta agli sprechi alimentari. È questo l’obiettivo della nuova “Piattaforma tecnica sulla misurazione e la
Fao e Comune di Milano: insieme per rendere sistemi alimentari urbani più sostenibili
La Fao (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) e il Comune di Milano hanno deciso di lavorare insieme per rendere i sistemi alimentari
Fao, sprecate ingenti quantità di alimenti perché “poco invitanti”
Ogni anno viene sprecata una quantità di cibo superiore alla metà della coltivazione mondiale di cereali. Nei paesi industrializzati, questo avviene perché gli alimenti hanno
Fao, ogni anno viene sprecato un terzo del cibo prodotto
Ogni anno, circa un terzo del cibo prodotto per il consumo umano viene perso o sprecato. Si tratta di 1,3 miliardi di tonnellate circa in
L’eredità di EXPO: la Carta di Milano
L’Esposizione Universale di Milano rappresenta motivo di orgoglio per il nostro Paese soprattutto in considerazione dell’ambizioso proposito che si prefigge di mettere al centro dell’attenzione
Fao, 7 azioni utili per ridurre gli sprechi alimentari
Circa un terzo del cibo destinato all’alimentazione umana non raggiunge la tavola dei consumatori. Ad affermarlo è la Fao (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione