Settore avicolo, le speranze dell’Africa risiedono in Nigeria
In Africa si fa sempre più evidente la necessità di investire nella produzione di mangimi per il settore avicolo. Il pollame e le uova sono
La riscossa delle uova
Le abbiamo sentite denigrare per il rischio di salmonellosi. Poi è stato il turno di chi diceva che contengono troppo colesterolo. Oggi, però, le uova
Uova fresche più a lungo, basta raffreddarle in tempi brevi
Raffreddare le uova fresche il più rapidamente possibile permette di raddoppiarne i tempi di conservazione. La dimostrazione della validità di questo approccio arriva dai laboratori
Sono australiane e nonscatenano allergie,ecco le uova del futuro
Galline che producono uova che non possono scatenare allergie: è la promessa dei ricercatori australiani facenti capo alla della Deakin University di Melbourne, secondo cui
Pollo e uova per un cervello sempre giovane. Il segreto è la colina
Pollo e uova contengono un ingrediente fondamentale per la salute del cervello: si tratta della colina, un nutriente appartenente alla famiglia della vitamina B che,
Uova, le qualità nutritive sono le stesse. Non c’è differenza tra galline allevate al chiuso o a terra
Tra le uova prodotte da galline allevate al chiuso o a terra, e tutte comunque alimentate con mangimi, non c’è alcuna differenza di qualità nutritive.
Galline cresciute a terra o allevate? I nutrienti delle uova sono uguali
Le proprietà qualitative delle uova da galline allevate in gabbia sono le stesse di quelle delle galline allevate a terra: a sostenerlo è una ricerca
