Ue, dal Parlamento no a emendamenti a tutela delle denominazioni della carne
Il Parlamento europeo ha bocciato gli emendamenti contrari all’uso dei termini delle preparazioni a base di carne per gli alimenti di origine vegetale. In questo
Con la dieta vegetariana aumenta il rischio di ictus per la mancanza di proteine animali
Motivare con ragioni salutistiche l’esclusione delle proteine animali dalla dieta non è detto che abbia pieno fondamento. La relazione tra il benessere cardiovascolare e il
Attenzione alle diete vegane per i neonati
È di questi giorni la notizia di un bambino di 11 mesi ricoverato in ospedale a Pisa con una grave forma di malnutrizione dovuta alla
Agricoltura: scoperto il segreto chimicodel pomodoro perfetto
Scoperto il segreto del «pomo d’oro». La composizione chimica del pomodoro perfetto è stata scoperta da un gruppo di ricercatori della University of Florida (Usa)
Perché consumiamo i prodotti degli animali?
Seguo con una certa preoccupazione il dibattito (unilaterale) che si sta sviluppando sulla stampa nazionale relativamente al problema del consumo di prodotti di origine animale.