Latte UE 2024: produzione in crescita. Filiera sempre più orientata verso formaggi e burro
Nel 2024 le aziende agricole dell’Unione Europea hanno prodotto 161,8 milioni di tonnellate di latte crudo, pari a 0,9 milioni in più rispetto al 2023
Latte e formaggi, la filiera italiana si rafforza all’estero
Si rafforza la filiera italiana del latte e dei formaggi. Secondo i dati riportati da Ismea – l’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare
Yogurt, gli ultimi cinque anni in crescita del 4%
Tra il 2012 e il 2016 gli acquisti dello yogurt sono cresciuti del 4% in termine di volumi, mentre la spesa è rimasta sostanzialmente invariata