Il carrubo: risorsa alimentare alternativa per la zootecnia
Il carrubo è una leguminosa arborea sempreverde, di grande effetto scenico, peculiare del paesaggio agrario dell’intero bacino del Mediterraneo. In Italia il carrubo trova ampia
Alimentazione degli animali: la farina di soia è “gold standard”
Nel 2013 le esportazioni statunitensi di carne di maiale hanno superato per il terzo anno consecutivo i 6 miliardi di dollari: è quanto emerge da
Soia: ritratto del nuovo protagonista dell’alimentazione animale
L’uso della soia nell’alimentazione animale è in continuo aumento. Questo legume viene utilizzato quasi esclusivamente sotto forma di farine di estrazione che hanno subito trattamento
Cinque anni di Mangimi&Alimenti: notizie e opinioni viaggiano anche sul Web
Con l’anno che ci siamo lasciati alle spalle si è concluso il primo lustro di attività della nostra rivista “Mangimi & Alimenti” nata per aprire
La carne è “sostenibile”, è una questione di cultura
“Le produzioni zootecniche sostenibili avranno valore aggiunto perché oltre alla qualità alimentare tradizionalmente riconosciuta portano valori sociali, ambientali ed etici”. Ettore Capri, ordinario in Chimica
Latte, il CLA è valoreaggiunto che protegge la salute
In questi ultimi anni il consumatore dimostra grande attenzione alla qualità nutrizionali degli alimenti ed ai contenuti di specifici nutrienti. In particolare forte è la
“La semplicità è eccellenza:ecco le nostre risorse per il futuro”
Basi solide e progetti a medio termine “che saranno realizzati con caparbietà”. Non nasconde la profonda commozione per la perdita di un imprenditore di valore
Micotossine nei mangimi:attenzione agli effetti “incrociati”
Che nei mangimi siano presenti le micotossine non è una novità, così come non è una novità che queste possono nuocere alla salute degli animali
Alimentazione dei suini:nuova via dai sottoprodotti dell’industria alimentare umana
Dall’alimentazione umana all’alimentazione dei suini: uno studio condotto dai ricercatori dell’Università dell’Illinois di Urbana ha messo in evidenza che, con qualche piccola modifica, i
Mangimi: aumentano gli ingredienti “naturali”
La consapevolezza dei consumatori circa l’uso di sostanze chimiche in agricoltura e la permanenza di residui di queste ultime negli alimenti destinati agli animali ha