GIORNALE DI ECONOMIA, LEGISLAZIONE, RICERCA E NUTRIZIONE DEL SETTORE MANGIMISTICO
Gli organismi geneticamente modificati (Ogm) sono presenti nei prodotti alimentari italiani in misura limitata e in concentrazioni estremamente basse. È quanto emerge dal “Piano nazionale
In presenza di una crisi relativa alla sicurezza di alimenti o mangimi, serve una comunicazione rapida, chiara e concisa. Le informazioni veicolate, infatti, sono fondamentali
Chiarite le procedure da compiere per apporre, sulle confezioni degli alimenti, le indicazioni relative agli effetti benefici per la salute. L’Autorità europea per la sicurezza
Basterebbe salvare dal macero almeno un quarto del cibo che ogni anno viene sprecato, per nutrire 870 milioni di persone che soffrono la fame. È
Per 45 anni è stata un’azienda a produzione principalmente molitoria. E’ negli anni 60 che l’attività mangimistica ha iniziato a prendere importanza grazie alla produzione
Circa un terzo del cibo destinato all’alimentazione umana non raggiunge la tavola dei consumatori. Ad affermarlo è la Fao (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione
Stabilizzazione dei prezzi delle colture vegetali, con un calo tendenziale per almeno due anni e poi un posizionamento su prezzi più alti del periodo precedente
In materia di informazioni ai consumatori sugli alimenti e quindi di etichettatura degli stessi il 25 ottobre 20111 è stato adottato il Regolamento (UE) n.
Il 70% degli italiani prima dell’acquisto controlla scrupolosamente le etichette dei prodotti alimentari. A spingerli non è tanto la sana abitudine ad un’alimentazione consapevole, quanto,
