Dal prosciutto cotto ai prodotti conservabili, come sono cambiate le abitudini degli italiani
Agli italiani piace la carne di suino, tanto da occupare ben il 43% del carrello della spesa. Più della carne fresca che si attesta al
Dalle Organizzazioni di Produttori alla sostenibilità ambientale. Ecco le strategie per il rilancio delle carni suine
Un forte coordinamento dei produttori, ma anche sostenibilità ambientale, rispetto della biodiversità e gestione del rischio. Il rilancio della filiera suinicola, secondo il report di
Carne suina: dal prosciutto cotto ai prodotti conservabili, come sono cambiate le abitudini degli italiani
Agli italiani piace la carne di suino, tanto da occupare ben il 43% del carrello della spesa. Più della carne fresca che si attesta al
Carni suine, criticità e prospettive della filiera: pubblicato il report Ismea
Rilanciare la competitività della filiera suinicola partendo dai dati. Ne parla l’Ismea nel suo ultimo report sul settore. Una fotografia precisa che, a fronte alle
Export, nel primo semestre bene i cereali. Su le spedizioni di carne suina in Cina
Nel solco di un incoraggiante aumento dell’export agroalimentare nel primo semestre, a farla da padrona sono i cereali, il riso e i prodotti derivati. Col
Export salumi: Italia conquista leadership mondiale
Nel 2016 l’Italia ha conquistato la leadership mondiale nel campo delle esportazioni di preparazioni e conserve suine. Con un valore complessivo di quasi 1,38 miliardi