Ripartono i consumi, pesce fresco tra i prodotti più acquistati. Bene carne e salumi
Torna a riempirsi il carrello della spesa degli italiani. In attesa della riapertura a pieno ritmo dei ristoranti gli italiani si sono organizzati a casa
Produzione uova, aumentano i consumi e migliora la vita degli animali. Tutti i dati del report Ismea
Aumentano i consumi di uova e migliorano le condizioni di vita delle galline. Lo rivela l’ultimo report presentato da Ismea. La produzione italiana nel 2020
Assalzoo: prezzi materie prime, previsioni in salita per tutto il 2021
Non si arresta la tendenza all’aumento dei prezzi delle materie prime agricole iniziata lo scorso anno. Anche nei primi tre mesi del 2021 la FAO ha
Consumi alimentari nel 2020: carne, uova e salumi nel carrello degli italiani
Il Covid-19 gonfia il carrello della spesa degli italiani. Se nel marzo 2020, in concomitanza con il primo lockdown, si sono registrati picchi di vendita
Uova da record, nel 2020 aumentano gli acquisti del 14%
Le uova sono sempre più presenti sulle tavole degli italiani. Economiche, di alto valore nutritivo, quasi esclusivamente di origine nazionale e sempre più spesso provenienti
Carne bovina, bene consumi in casa ma pesa la chiusura dell’Horeca
Lo stop alle attività di ristorazione con il lockdown ha dato un duro colpo alla zootecnia e la filiera della carne bovina ne è un
Agroalimentare, con nuove misure canale Horeca dimezzata spesa fuori casa
Quasi il 50% in meno. I consumi alimentari fuori casa subiranno un grave contraccolpo dalle nuove misure relative al canale Horeca. Secondo Ismea, infatti, in
Crea, l’agroalimentare italiano resiste alla crisi CoVid-19 ma scende il reddito zootecnico
L’impatto c’è stato, ma lo scenario non è di quelli più rovinosi. Il settore agroalimentare ha pagato il prezzo della crisi mostrando, però, una maggiore
Carni bianche, nel 2019 export in crescita e consumi stabili
Quelle bianche si confermano il tipo preferito di carne tra i consumatori. Il 35% degli acquisti nel 2019 comprende infatti pollo, tacchino e simili mentre
Assalzoo: nella GDO in crescita gli acquisti di carne e formaggi nel corso della pandemia
Vendite in aumento per carne e formaggi, boom di uova e netta contrazione per latte e pesce. Nelle settimane di emergenza sanitaria per la diffusione