GIORNALE DI ECONOMIA, LEGISLAZIONE, RICERCA E NUTRIZIONE DEL SETTORE MANGIMISTICO
La contaminazione di alimenti e mangimi con micotossine è una minaccia globale per la sicurezza alimentare e ha un grande impatto su salute pubblica ed economia. L’UE ha emanato
La Direzione generale della Commissione sulla salute e la sicurezza alimentare (Dg Sante) ha recentemente proposto un abbassamento dei limiti di contaminazione da DON e
Come negli anni precedenti solo una quota residuale del numero delle notifiche relative alla sicurezza alimentare europea ha riguardato i mangimi. Il valore è del
La campagna maidicola del 2016 ha seguito un’evoluzione anomala per la coltura del mais. I dati metereologici riportati dalla stazione meteo del CREA di Bergamo
In passato le infezioni di origine alimentare erano per lo più collegate al consumo di prodotti di origine animale crudi. Oggi, invece, il 33% dei
Il riscaldamento globale potrebbe mettere a rischio la produzione di mais nei paesi del Mediterraneo. È quanto emerge da uno studio italiano pubblicato sulla rivista
Melamina e molecole correlate La melamina è impiegata, con la formaldeide per la produzione di materie plastiche e resine melamminiche, utilizzate per prodotti a contatto