Latte, diminuiscono i prezzi per gli allevatori
Quotazioni in calo per il latte italiano in un mercato lattiero-caseario sotto tensione. A marzo il prezzo medio percepito dagli allevatori italiani è sceso infatti
Settore lattiero-caseario, crescono esportazioni di formaggi e produzione di latte
Il settore lattiero-caseario continua a ricoprire un ruolo di primo piano nel sistema agroalimentare italiano. Detiene, infatti, il primato per valore della produzione in allevamento
Export formaggi italiani, raggiunto nuovo record nel primo semestre 2017
Nel primo semestre 2017 le esportazioni di formaggi italiani hanno raggiunto un nuovo record: sono state esportate 202.243 tonnellate di prodotti a fronte di oltre
Bilancia commerciale agroalimentare 2016: sale l’export, scendono le importazioni
Nel 2016 la bilancia commerciale dei prodotti agroalimentari italiani ha evidenziato una significativa riduzione del deficit in valore grazie alla crescita delle esportazioni: è questo
Comparto lattiero caseario, primi segnali di ripresa
A partire da maggio, il mercato europeo delle commodity lattiero casearie mostra i primi segnali di ripresa. È quanto emerge dal rapporto “Tendenze lattiero caseario”
Assalzoo: carne, pesce, latte e uova essenziali per una dieta equilibrata
Il libro “Alimenti di origine animale e salute” è presentato l’undici dicembre scorso alla stampa, ai rappresentati delle istituzioni e agli attori delle filiere zootecniche
Assalzoo-Aspa: “Alimenti di origine animale e salute”, un libro per sapere e per studiare
Gli alimenti di origine animale sono una componente essenziale per una dieta equilibrata e salubre, al di là dei recenti sensazionalismi e mode alimentari del
Europa, mercato dei prodotti lattiero-caseari in ribasso
In maggio, il mercato europeo dei prodotti lattiero-caseari ha chiuso in ribasso. Il prezzo dei principali latticini è sceso settimana dopo settimana, ha resistito solo
Ricerca e agroalimentare:studio evidenzia gli effettianti-colesterolo del formaggio
Trasferire le buone pratiche produttive a tutti i produttori del settore. In tale direzione vogliono andare una serie di attività di alta formazione, condotte
Anziani, sistema immunitario più forte con formaggi e probiotici
Non solo apporta vitamina D, rinforzando le ossa: il formaggio rafforza anche il sistema immunitario degli anziani, agendo come vettore per i batteri probiotici. È