Studio conferma: il mais biotech riduce l’uso di insetticidi
La coltivazione di mais Bt dolce, una varietà migliorata per rendere resistente all’attacco della larva della piralide (Ostrinia nubilalis), consente di ridurre l’uso di insetticida.
La filiera agroalimentarechiamata a lottarecontro gli sprechi
È necessaria una collaborazione urgente lungo tutta la catena alimentare se il mondo vuole affrontare il problema della perdita e dello spreco di cibo.
Erre Emme Mangimi, il valore di una produzione “su misura”
Una spiga di grano color oro come simbolo.Tanti chicchi, un’unica immagine. Come dire: “l’unione fa la forza”. Da oltre trent’anni. E poi una produzione “tailor
La filiera della carne è “etica”: meno sprechi di frutta e verdura
In termini di scarti la filiera della carne è quella più virtuosa. Lo conferma una ricerca presentata al salone dell’alimentazione Nutrimi a Milano che riporta
Il trend dei principali allevamenti italiani nel 2012
La crisi che attanaglia da anni il settore zootecnico, che rischia di essere ulteriormente accresciuta, oltre che dal divario sempre più crescente tra costi, prezzi
Un’azione politica concreta e responsabile
Tra il 2007 e il 2013 il PIL italiano è arretrato di ben 8 punti percentuali, tornando sui livelli registrati all’inizio di questo terzo millennio.
Senza ricerca e innovazionea rischio il futuro
L’Italia vanta un passato di primo piano nella ricerca in campo agricolo, ma negli ultimi 20 anni si è assistito ad una inversione di tendenza
Specialmangimi Galtieri, “Innovare senza dimenticare le radici, un segreto che dura da 40 anni”
“Sono cresciuto in azienda fin da bambino e ho imparato da mio padre Vincenzo quanto sia difficile fare l’imprenditore nel settore dei mangimi, ma anche
L’insospettabile lato magro dei salumi
Grassi a chi? Negli ultimi venti anni i salumi italiani hanno subito una metamorfosi a tutto vantaggio del benessere e del rispetto della tipicità. Sempre
Attenti ai trucchi dei “falsari” alimentari
Tracciabilità e una firma originale contro i tanti “tarocchi” in giro per il mondo. La contraffazione del Made in Italy alimentare è un mercato parallelo