Una “Blue Transformation” per gli alimenti acquatici
Per affrontare la sfida globale della fame e della povertà, il Fondo delle Nazioni Unite per il Cibo e l’Agricoltura (FAO) ha lanciato un appello
Le famiglie italiane spendono sempre meno: dal Rapporto Ismea focus su carni e ittico
In Italia, la spesa per beni alimentari, bevande e tabacco, calcolata a valori costanti, è diminuita nel 2013 del 3,1%. Si tratta della terza variazione
Pesce, salgono i consumi mondiali: 158 milioni di tonnellate solo nel 2012
La produzione complessiva da pesca di cattura e da acquacoltura sia stata nel 2012 pari a 158 milioni di tonnellate, circa 10 milioni di tonnellate
Ittica: boom dell’acquacoltura e maggiore attenzione alla sostenibilità
empre più persone fanno affidamento su pesca e acquacoltura per la propria alimentazione e come fonte di reddito, ma pratiche nocive e cattiva gestione minacciano