Rete Qualità Mais: monitoraggio micotossine, campagna 2020
La campagna 2020 per il mais è stata decisamente favorevole in termini produttivi e sanitari. Questo è quanto emerso dai risultati della Rete Qualità Mais,
Rete Qualità Mais: monitoraggio micotossine, campagna 2019
La granella di mais è soggetta ad infezione da parte di diverse specie fungine in grado di accumulare micotossine, prodotti del loro metabolismo secondario. Le
Micotossine negli alimenti, diminuisce il numero di non conformità
Nel 2018 è diminuito il numero di campioni non conformi per la presenza di micotossine negli alimenti. Secondo i dati del Piano nazionale di controllo
Efsa, aperta una consultazione pubblica sulla contaminazione da aflatossine
C’è tempo fino al 15 novembre per inviare all’Efsa, l’Autorità europea per la Sicurezza alimentare, i commenti al parere scientifico sui rischi da contaminazione da
Rete Qualità Mais: micotossine in mais nella campagna 2018
Il mais è una coltura chiave per il sistema agroalimentare italiano; è elemento portante per l’alimentazione del patrimonio zootecnico, essenziale per quasi tutte le produzioni
Mais, impiego di funghi autoctoni efficace contro aflatossine
L’impiego di funghi autoctoni di Aspergillus flavus incapaci di produrre micotossine potrebbe proteggere le piantagioni di mais dalla contaminazione da aflatossine. Lo rivela uno studio
Micotossine: nemiche invisibili nella filiera dei cereali a paglia
La salubrità delle produzioni agro-alimentari può essere compromessa dalla presenza di contaminanti antropici come metalli pesanti, fitofarmaci, residui di imballaggi o prodotti indesiderati formatisi nella
Biocontrollo e micorrize: sanità, sostenibilità e qualità per il mais italiano. Il progetto LOMICO
La contaminazione da micotossine, in particolare aflatossine, rappresenta uno dei principali problemi della maiscoltura della Pianura Padana e costituisce una delle cause della riduzione delle
Sicurezza alimentare, gli esiti dei controlli sulle micotossine negli alimenti
Nel 2017 sono stati individuati 24 campioni di prodotti alimentari che superano i limiti massimi di micotossine. Si tratta di un numero inferiore rispetto ai
Cesare Soldi (Associazione Maiscoltori Italiani): “Memorandum importante punto di partenza a salvaguardia del mais italiano”
Presidente Soldi, nella prospettiva della ricostruzione della filiera maidicola italiana quale contributo può arrivare da un’iniziativa come quella del Memorandum?Anche quest’anno per il settimo anno