Il ruolo nutrizionale della carne
La carne è da sempre una fonte importante di nutrienti essenziali fondamentali per il nostro benessere fisico e, oltre a rappresentare un pilastro nelle tradizioni
Cibo, nutrizione e scienza: l’informazione scientifica deve essere accessibile a tutti
La complessità della scienza, e la sua divulgazione, è ancora perlopiù appannaggio di professionisti e accademici: dal 1987 la Animal Agriculture Alliance americana, un’iniziativa senza
Nutrizione, la Conferenza nazionale sottolinea il ruolo di comunicazione e ristorazione
La Conferenza nazionale sulla nutrizione, tenutasi dal 21 al 23 febbraio a Roma e che ha visto riunirsi istituzioni, società scientifiche, accademici, associazioni e filiera
FEFAC incoraggia la “One Nutrition” e la ricerca sull’economia circolare per i mangimi
Economia circolare anche per la produzione di mangimi. Se ne è parlato a Davos nella sessione sui “Sistemi misti di colture/allevamento: forniscono sistemi alimentari più
I “Quattro Migliori”: quali sono gli obiettivi del quadro strategico della FAO
Un mondo sostenibile e sicuro dal punto di vista alimentare per tutti. E’ l’obiettivo della Fao che a giugno ha approvato il quadro strategico 2022-2031.
Nutrizione, il ruolo del settore alimentare nel garantire diete sane
Il settore privato può essere un alleato cruciale negli sforzi globali per rendere i sistemi agroalimentari più resilienti, sostenibili, efficienti e inclusivi per garantire diete
14° Ifrm, Ifif e Fao puntano sulla collaborazione pubblico e privato
Rafforzamento della partnership tra organizzazioni internazionali e una più stretta collaborazione tra settore pubblico e settore privato. Sono stati i temi al centro del quattordicesimo
Antibiotici, Persak (Fefac): mangimi essenziali per la funzione immunitaria degli animali
Non c’è un’unica soluzione efficace che possa rimpiazzare l’uso di antibiotici negli allevamenti. È necessario un approccio multisfaccettato in cui anche la nutrizione animale può giocare
Fao, in calo fame nel mondo
La fame nel mondo è in calo. Il numero complessivo di persone che ne soffrono è di 795 milioni, circa 216 milioni in meno rispetto
Nel mondo 805 milioni di persone soffrono la fame
La fame globale è in calo, ma il numero di persone affamate nel mondo resta alto. Sono, infatti, più di 800 milioni le persone nel