Ismea-Parmigiano Reggiano, nasce l’Osservatorio sulle scorte
Nasce l’Osservatorio sulle scorte del Parmigiano Reggiano. Il progetto prende avvio dalla collaborazione tra il Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano e l’Ismea e avrà
Latte, Ismea: produzione mondiale in calo e prezzi al rialzo
Meno latte e a prezzi più cari. A causa dell’aumento dei costi di produzione e di condizioni climatiche sfavorevoli, la produzione mondiale è in contrazione
Dop Economy da record: il valore è di 19,1 miliardi di euro nel 2021
Ripresa da record per la Dop economy italiana. Dopo un 2020 segnato dalla pandemia, nel quale il settore aveva comunque mostrato una buona capacità di
Formaggi, consumi in ripresa e produzione a +2,7%
Il comparto dei lattiero caseari resiste alla pandemia. Il 2020 per il settore è stato un anno tra luci ed ombre. A rivelarlo l’ultimo report
Latte fresco in crisi, ma tengono i formaggi. I dati Ismea per Ue e Italia
La produzione di latte dell’UE-27 è rimasta sotto i livelli dello scorso anno nei primi due mesi del 2021, con un -1,4% rispetto al primo
Lattiero-caseario, nel 2020 cresce la spesa domestica in Italia
Il settore lattiero-caseario è tra quelli che più hanno risentito dell’impatto della gestione della pandemia in Italia. Sono cambiati i consumi, l’export ha segnato un
Usa, via libera ai dazi sull’import europeo. Tra i più colpiti i formaggi italiani
Il Parmigiano Reggiano, il Grana Padano, il pecorino e il prosciutto crudo, alcuni dei principali prodotti del Made in Italy agroalimentare, sono nella lista dei
Ismea, crescono le esportazioni di prosciutti e formaggi
Nel primo trimestre 2015, sono cresciute le esportazioni dei preparati e delle conserve suine. In particolare, l’export dei prosciutti crudi disossati è aumentato del 5%,
Il no di Assalzoo alle polemiche sul Parmigiano:”La filiera è sicura e controllata”
L’agroalimentare italiano è un bene primario del Paese che non può diventare oggetto di strumentalizzazioni politiche. Le polemiche, innescate da Beppe Grillo sul suo blog,
OGM: aumentano nel mondo le superfici coltivate e le produzioni
Cresce nel Mondo, ma anche in Europa, la superficie investita a coltivazioni OGM. Secondo l’ISAAA – Servizio Internazionale per l’Acquisizione delle Applicazioni Agrobiotecnologiche – nel