Perché gli Stati generali della zootecnia
di Massimo Zanin, Presidente Assalzoo La zootecnia italiana, nel suo complesso, ha un peso economico, sociale e strategico che pochi altri settori possono vantare. I
Alimenti e mangimi non conformi, il rapporto RASFF 2020
Il sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi in ambito europeo RASFF consente di notificare, in tempo reale, i rischi diretti e indiretti per
Consumi ittici, bilancio positivo: nel 2021 la ripresa
Bilancio positivo per il comparto ittico per l’anno 2020, seppure, nel complesso, inferiore alla media del totale agroalimentare. Ma le speranze del settore sono riposte
Ripartono i consumi, pesce fresco tra i prodotti più acquistati. Bene carne e salumi
Torna a riempirsi il carrello della spesa degli italiani. In attesa della riapertura a pieno ritmo dei ristoranti gli italiani si sono organizzati a casa
Pesca e acquacoltura, Crea: +4% per consumi in casa nel primo semestre 2020
Uno dei settori più colpiti dalle conseguenze dell’emergenza sanitaria sull’economia è stato quello della pesca e dell’acquacoltura. Una nuova conferma è giunta dal Rapporto sull’Emergenza
Ismea, +9,4% spesa domestica carne nei primi nove mesi del 2020
Nel 2020 i consumatori hanno premiato i prodotti di origine animale. Da gennaio a settembre è aumentata la spesa domestica dei diversi tipi di carne,
Zootecnia, in quasi vent’anni produzione mondiale di carne cresciuta del 47%
Dal 2000 i prodotti della zootecnia hanno conosciuto un importante aumento del proprio output: carne, uova, latte e pesce d’acquacoltura, che ha addirittura superato la
Fao e Ocse, nei prossimi dieci anni in aumento produzione agricola e consumi di carne
Sul futuro del sistema alimentare mondiale non gravano solo le incertezze legate alla pandemia di CoVid-19 ma diversi altri fattori: dai cambiamenti climatici alle tensioni
CoVid-19, Fao: nel 2020 produzione di carne in calo. Bene il settore lattiero-caseario
Le conseguenze della pandemia si faranno sentire per tutto il 2020 sul mercato delle principali materie prime alimentari. Regna l’incertezza, dice la Fao, anche se
Acquacoltura, con 82 milioni di tonnellate di pesce è nuovo record
Livello massimo storico per la produzione di pesce in acquacoltura. Nel 2018 dagli impianti di tutto il mondo sono uscite 82,1 milioni di tonnellate di
