Comparto ittico in rapida espansione: fornisce 17% delle proteine animali
Il settore ittico fornisce alla popolazione mondiale il 17% delle proteine animali. Inoltre, garantisce ai paesi in via di sviluppo proventi superiori a quelli derivanti
Lieve ripresa dei consumi alimentari, ma la spesa per le carni resta bassa
Nel 2015 i consumi alimentari delle famiglie italiane hanno ricominciato timidamente a crescere. Lo comunica l’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare), sottolineando
Assalzoo-Aspa: “Alimenti di origine animale e salute”, un libro per sapere e per studiare
Gli alimenti di origine animale sono una componente essenziale per una dieta equilibrata e salubre, al di là dei recenti sensazionalismi e mode alimentari del
Assalzoo: carne, pesce, latte e uova essenziali per una dieta equilibrata
Il libro “Alimenti di origine animale e salute” è presentato l’undici dicembre scorso alla stampa, ai rappresentati delle istituzioni e agli attori delle filiere zootecniche
Crescono i consumi di pesce, ma calano quelli della carne
Cresce il consumo di pesce da parte degli italiani. Cala, invece, quello di carne. È quanto emerge dal rapporto “Consumi alimentari domestici delle famiglie italiane
Salmone ogm: per la Fda è sicuro come qualunque altro
Il consumo di AquAdvantage, il salmone geneticamente modificato prodotto dall’azienda americana AquaBounty Technologies, è sicuro come qualunque altro salmone. Ad affermarlo sono stati gli esperti
Fao, ogni anno viene sprecato un terzo del cibo prodotto
Ogni anno, circa un terzo del cibo prodotto per il consumo umano viene perso o sprecato. Si tratta di 1,3 miliardi di tonnellate circa in
Fao-Ocse, andamento dei principali prodotti agricoli nel decennio 2015-2024
L’accumulo di elevate scorte di cereali durante gli ultimi due anni e l’abbassamento del prezzo del petrolio determineranno, nel breve termine, l’ulteriore indebolimento dei prezzi
India, nel giro di 5 anni raddoppierà fatturato industria mangimistica
Nei prossimi 5 anni, l’industria mangimistica indiana dovrebbe raddoppiare il suo fatturato, passando da 15 a 30 miliardi di dollari. È quanto emerge dal rapporto:
Identikit dell’acquacoltura: dove va il consumo ittico?
L’acquacoltura è un’industria giovane rispetto all’allevamento di bestiame, ed è cresciuta praticamente da un livello nullo nel 1950 fino ad una produzione record di 66.5
