Pesce, salgono i consumi mondiali: 158 milioni di tonnellate solo nel 2012
La produzione complessiva da pesca di cattura e da acquacoltura sia stata nel 2012 pari a 158 milioni di tonnellate, circa 10 milioni di tonnellate
Crisi economica: anche a tavola cresce il low cost. La spesa alimentare scende del 3,4%
Le famiglie italiane tagliano anche sulla spesa alimentare. A fare i conti con la crisi sono soprattutto gli alimenti freschi, maggiormente deperibili e meno favoriti
Consumi alimentari in forte discesa
Più pasta e meno bistecche. La crisi economica morde anche a tavola, cambiando abitudini e menu e spingendo i consumatori italiani verso modelli di spesa