Cibo sprecato, 130 kg a persona ogni anno in UE
Nel 2023 nell’Unione europea sono stati sprecati circa 130 chilogrammi di cibo a persona. In totale l’UE ha generato 58,2 milioni di tonnellate di rifiuti
Contro lo spreco alimentare, investimenti mirati
“Migliorare la sicurezza alimentare e la nutrizione, fornire benefici economici a produttori, aziende e consumatori e ridurre l’impatto ambientale e climatico, proteggendo al contempo la
Ridurre lo spreco alimentare per proteggere il futuro
Oltre il 13% degli alimenti viene perso prima di raggiungere i punti vendita e un ulteriore 19% è sprecato da negozi, ristoranti e famiglie. Oltre
Sottoprodotti alimentari per la nutrizione animale, importante risorsa contro lo spreco di cibo
I sottoprodotti alimentari e il loro uso nella mangimistica giocheranno un ruolo molto importante nella riduzione dello spreco alimentare in Europa. Gli obiettivi per la
Sostenibilità alimentare e ambientale: mangiare meglio per sprecare meno
Mangiare meglio e sprecare meno. L’unione della cultura della sostenibilità alimentare con quella ambientale sono i pilastri del Progetto FAO WASTE, uno studio finanziato dal
“Giornata prevenzione spreco alimentare”: la mangimistica settore centrale per l’economia circolare
In occasione della decima Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare che si celebra il 5 febbraio ASSALZOO (l’Associazione Nazionale tra i Produttori di Alimenti
Giornata antispreco, Assalzoo: non penalizzare mangimistica nell’uso di ex prodotti alimentari per favorire produzione energia
In occasione della nona Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, oggi 5 febbraio, Assalzoo – Associazione Nazionale tra i Produttori di Alimenti Zootecnici si
Spreco alimentare, le regole della FAO per delle festività sostenibili
In tutto il mondo le festività significano il ritorno di alcune specialità: insalata Olivier per Capodanno in Russia, porridge di fagioli rossi per il solstizio
Giornata nazionale contro spreco alimentare, Assalzoo: La mangimistica è circolare. Ogni anno utilizzati 9 milioni di tonnellate di co- e sotto-prodotti
Un sistema produttivo che sia compatibile con la tutela dell’ambiente richiede un uso più efficiente delle materie prime. Il ricorso a un modello di economia
Giornata nazionale anti-spreco, il ruolo della mangimistica per prevenire la perdita di cibo
L’impegno per la sostenibilità non può non prevedere il contrasto allo spreco e alla perdita di cibo. Ridurre la quantità di alimenti non consumati significa