GIORNALE DI ECONOMIA, LEGISLAZIONE, RICERCA E NUTRIZIONE DEL SETTORE MANGIMISTICO
L’impegno per la sostenibilità non può non prevedere il contrasto allo spreco e alla perdita di cibo. Ridurre la quantità di alimenti non consumati significa
Il contrasto agli sprechi e alle perdite di cibo è uno dei cardini delle politiche per la transizione verso la sostenibilità del settore agro-alimentare. Tutti
L’Associazione europea dei trasformatori di ex prodotti alimentari ha un nuovo presidente. Valentina Massa è stata eletta al vertice dell’Effpa dall’Assemblea generale lo scorso 30
La risposta alla pandemia, le politiche per rendere il sistema agroalimentare più sostenibile, la lotta agli sprechi di cibo sono stati alcuni dei temi sui
L’attività di trasformazione degli ex-prodotti alimentari in mangimi è un’attività che realizza un modello di economia circolare a basso impatto ambientale. Proprio quel modello economico
Con il suo esempio virtuoso, di settore che utilizza, in nome della sostenibilità, coprodotti delle lavorazioni dell’industria agroalimentare ed ex prodotti alimentari, la mangimistica condivide
Mancano pochi anni al 2030, l’anno entro il quale le Nazioni Unite si sono prefissate di dimezzare lo spreco alimentare nel mondo. Per tagliare questo
Portare sulla tavola cibi prodotti con metodi sostenibili è un modo per contrastare il cambiamento climatico. Questa è solo una delle possibili contromisure da assumere
Per ridurre lo spreco alimentare si può anche agire sui comportamenti di acquisto dei consumatori. Ai loro occhi un frutto troppo maturo, esteticamente non perfetto,
Basterebbe salvare dal macero almeno un quarto del cibo che ogni anno viene sprecato, per nutrire 870 milioni di persone che soffrono la fame. È
