Spreco alimentare: nel 2024 in Europa è a 129 chili per persona
Nel 2024, nella Comunità europea sono stati prodotti circa 129 chilogrammi (kg) di rifiuti alimentari pro capite. Complessivamente, l’UE ha prodotto 57,9 milioni di tonnellate
Studio FAO: lo spreco alimentare aumenta la diffusione della resistenza antimicrobica
Le perdite e gli sprechi alimentari possono essere un serbatoio e persino un acceleratore per lo sviluppo della resistenza antimicrobica: è quanto emerge da “Risk
Cibo sprecato, 130 kg a persona ogni anno in UE
Nel 2023 nell’Unione europea sono stati sprecati circa 130 chilogrammi di cibo a persona. In totale l’UE ha generato 58,2 milioni di tonnellate di rifiuti
Contro lo spreco alimentare, investimenti mirati
“Migliorare la sicurezza alimentare e la nutrizione, fornire benefici economici a produttori, aziende e consumatori e ridurre l’impatto ambientale e climatico, proteggendo al contempo la
Ridurre lo spreco alimentare per proteggere il futuro
Oltre il 13% degli alimenti viene perso prima di raggiungere i punti vendita e un ulteriore 19% è sprecato da negozi, ristoranti e famiglie. Oltre
Sottoprodotti alimentari per la nutrizione animale, importante risorsa contro lo spreco di cibo
I sottoprodotti alimentari e il loro uso nella mangimistica giocheranno un ruolo molto importante nella riduzione dello spreco alimentare in Europa. Gli obiettivi per la
Sostenibilità alimentare e ambientale: mangiare meglio per sprecare meno
Mangiare meglio e sprecare meno. L’unione della cultura della sostenibilità alimentare con quella ambientale sono i pilastri del Progetto FAO WASTE, uno studio finanziato dal
“Giornata prevenzione spreco alimentare”: la mangimistica settore centrale per l’economia circolare
In occasione della decima Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare che si celebra il 5 febbraio ASSALZOO (l’Associazione Nazionale tra i Produttori di Alimenti
Giornata antispreco, Assalzoo: non penalizzare mangimistica nell’uso di ex prodotti alimentari per favorire produzione energia
In occasione della nona Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, oggi 5 febbraio, Assalzoo – Associazione Nazionale tra i Produttori di Alimenti Zootecnici si
Spreco alimentare, le regole della FAO per delle festività sostenibili
In tutto il mondo le festività significano il ritorno di alcune specialità: insalata Olivier per Capodanno in Russia, porridge di fagioli rossi per il solstizio
