Locale è sempre meglio?
Uno degli aspetti più controversi delle produzioni animali italiane è quello che riguarda l’approvvigionamento di materie prime, sia per uso alimentare che direttamente per l’industria
L’offerta nazionale di carni nel 2016 : bilancio del 1° semestre
La recente diffusione da parte Istat dei tradizionali risultati dell’indagine campionaria sulle consistenze di bovini, bufalini e suini riferiti al mese di giugno 2016, e
Raffaelle Borriello (Ismea): “Agroalimentare, export non ancora sfruttato a fondo”
Dottor Borriello, Ismea rappresenta un osservatorio privilegiato del mondo produttivo alimentare italiano. Quali sono le maggiori debolezze del sistema agroalimentare del Belpaese? Come prima cosa
Per salvaguardare ambiente e sicurezza alimentare, agricoltura e sistemi alimentari devono cambiare
L’agricoltura e i sistemi alimentari devono innovarsi se vogliono far fronte ai cambiamenti climatici e assicurare la sicurezza alimentare. Lo sostiene il rapporto: “The state
A settembre prosegue lieve ripresa dei prezzi agricoli
Anche se in misura moderata, a settembre i prezzi agricoli continuano a salire. Lo comunica l’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare), precisando
Ismea, oltre 20% delle aziende agricole pratica vendita diretta
Il 22% delle aziende agricole italiane pratica la vendita diretta. Inoltre, la metà ricorre in esclusiva a questa forma di commercializzazione. È quanto emerge da
Zootecnia biologica: stato della ricerca e prospettive per l’alimentazione animale
1. Stato della ricerca sulla zootecnia biologicaLe produzioni animali in regime biologico sono oggetto di numerosi studi e ricerche, come testimonia la consistente produzione scentifica.
Allevamento animale e ambiente
Aumento demografico, urbanesimo e richiesta di ciboA livello mondiale l’incremento demografico da un lato (7 miliardi oggi e più di 9 nel 2050) e l’urbanesimo
Innovazione e ComunicAZIONE la “forza motrice” del Gruppo Giovani Assalzoo, si parte dal progetto Comunichi@mo la Filiera
Il grande contributo che l’industria alimentare inclusa quella mangimistica danno ai prodotti agroalimentari italiani deve essere comunicato in modo chiaro, trasparente e diretto; per questo
Mangimi adattati al singolo animale: il segreto del successo di Giardini SpA
Quasi 65 anni fa nasceva l’azienda Giardini SpA, fondata nel 1952 dal Cavaliere Pasquale Giardini. L’imprenditore ha saputo mettere a frutto l’esperienza maturata nel corso