Mozzarella di bufala, garanzia di qualità
di Andrea Spinelli Barrile, Redazione La mozzarella di bufala. Questo articolo potrebbe, anzi dovrebbe, chiudersi qui. Questo formaggio rappresenta un’autentica eccellenza del settore zootecnico italiano,
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È stata presentata questa mattina a Roma la 116ª edizione di Fieragricola, rassegna internazionale di agricoltura in programma a Veronafiere dal 31 gennaio al 3
di Mattia Bianchi, Relazioni Istituzionali Assalzoo Il tema del benessere animale è ormai centrale ogniqualvolta si parli di zootecnia, sia dal punto di vista aziendale
“Ringrazio il Presidente di Assalzoo Silvio Ferrari per l’invito e saluto gli intervenuti alla presentazione del primo rapporto sulla “Feed economy”, un settore vitale che
Si fissa a poco meno di 130 miliardi di euro (127,5 per la precisione) e 891mila aziende coinvolte la prima fotografia al 2021 della Feed
I sistemi agroalimentari devono essere parte della soluzione alla perdita di biodiversità e alla crisi climatica che affliggono il nostro pianeta. E’ questo il parere
Il 2022 è stato un anno dai contorni complessi per la mangimistica italiana: se ne è parlato nel corso dell’Assemblea annuale di Assalzoo svoltasi a
di Redazione La crescita incontrollata dei prezzi delle materie prime, dei costi dell’energia e di quelli dei trasporti hanno colpito duramente l’industria mangimistica che, nel
Per gli italiani cibo, moda e design sono le 3 eccellenze Made in Italy in grado di battere qualsiasi concorrenza estera: a confermalo è il
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