Tanti minerali e proteine, pochi grassi e colesterolo: i vantaggi della carne suina
La carne di maiale è ricca di minerali, proteine e vitamina E e contiene livelli moderati di grassi e colesterolo. Pertanto, può essere consumata all’interno
Zootecnia, nasce l’associazione “O.I. Carni Bovine-OICB”
Il 13 novembre è stata costituita l’associazione “O.I. Carne Bovina-OICB”, su iniziativa di Assograssi, Fiesa-Confesercenti, CIA-Agricoltori Italiani, Confagricoltura, Copagri e Uniceb. L’associazione è stata fondata
Unione Europea, stabile export prodotti agroalimentari
Tra settembre 2017 e agosto 2018 le esportazioni dei prodotti agroalimentari dell’Unione Europea sono rimaste tendenzialmente stabili. Lo evidenzia il rapporto “Monitoring EU agri-food trade:
Qualità agroalimentare certificata, a dicembre presentazione “Rapporto Ismea Qualivita 2018”
Focus sulla qualità agroalimentare certificata durante la presentazione del “XVI Rapporto Ismea – Qualivita sulle produzioni agroalimentari e vitivinicole italiane DOP IGP STG”, prevista per
Agroalimentare, export prodotti italiani supera 20 miliardi di euro
Nei primi sei mesi del 2018 la vendita sui mercati esteri dei prodotti agroalimentari made in Italy è aumentata del 3,1% rispetto al primo semestre
Made in Italy, nel 2017 è record per l’export agroalimentare
Per l’economia italiana il 2017 è stato l’anno della risalita dopo un decennio di crisi. In questi anni però l’agroalimentare ha manifestato una grande capacità
Osservatorio alimentare, piattaforma web per la corretta informazione della filiera agroalimentare
L’informazione alimentare ai tempi di internet viaggia veloce ma il ‘tranello’ delle fake news o bufale è sempre dietro l’angolo; per questo, è fondamentale una
Relazione annuale al PNI 2017, gli esiti dei controlli sulla filiera agroalimentare
La Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e la Nutrizione (Dgisan) del Ministero della Salute ha pubblicato la “Relazione annuale 2017 al
Cosimo De Sortis (presidente Italmopa): “Superare le difficoltà delle singole filiere grazie a un’azione condivisa”
Quali sono le prospettive, in ottica di filiera, dell’accordo strategico appena sottoscritto?Ognuna delle associazioni firmatarie ha sinora privilegiato il confronto all’interno della propria filiera, in
Marcello Del Ferraro (presidente Assitol): “Insieme per promuovere una filiera integrata”
Quali sono le prospettive, in ottica di filiera, dell’accordo strategico appena sottoscritto?L’accordo mette a sistema e rende organica una collaborazione che già stiamo sperimentando da