Mangimi e sviluppo
All’altezza della Guinea equatoriale e del Gabon l’aereo inizia la discesa verso PointeNoire, nel Congo francese. C’è ancora luce e colpisce, come già altre volte
Obiettivo 2025: la strategia italiana sull’alimentazione
Presentati i passi compiuti e gli obiettivi da perseguire all’interno della strategia italiana in materia di alimentazione prevista per il decennio 2016-2025. Gli interventi realizzati
Carne rossa, un focus sulle specificità di un alimento sano e sicuro
Dalle tavole degli italiani al banco degli imputati. Negli ultimi anni, da più parti, si è cominciato a puntare il dito contro la carne rossa
Calabrese: “I nutrienti della carne perno essenziale dell’alimentazione umana”
1) Qual è l’importanza della carne nella dieta? I benefici nutrizionali della carne derivano dalle proteine ad alto valore biologico, molto simili a quelle umane
Efsa: necessario promuovere approccio globale alla sicurezza alimentare
Le sfide mondiali richiedono soluzioni globali: per salvaguardare la sicurezza alimentare è quindi necessario promuovere un approccio internazionale. Lo ha affermato l’Autorità europea per la
Ifif e Fao, accordo strategico sull’alimentazione animale
La Fao e l’Ifif, la Federazione internazionale delle industrie mangimistiche, continueranno a lavorare insieme per garantire la sicurezza e l’efficienza della produzione alimentare animale. La
La disponibilità nazionale di carni nel 2016
Tradizionalmente nei primi mesi di ciascun anno l’Istituto nazionale di statistica (ISTAT) diffonde i risultati dell’indagine campionaria sulle consistenze animali (bovini, bufalini, suini, ovini, caprini
Un tavolo della filiera zootecnica è possibile: l’esempio di un’esperienza virtuosa
I continui attacchi al settore della carne, provenienti da più parti sugli organi di informazione, hanno indotto la filiera a creare un Tavolo di lavoro
Quinoa, studio del genoma potrebbe aiutare a soddisfare domanda di cibo
Studiare il Dna della quinoa potrebbe aiutare a sfamare la crescente domanda di cibo che proviene dalla popolazione mondiale. Il motivo? Questa pianta è capace
Alimenti Gm, sicuri come quelli tradizionali
Gli alimenti che contengono ingredienti geneticamente modificati sono sicuri come quelli tradizionali. Lo ha dichiarato allo Springfield News-Leader, quotidiano del gruppo Usa Today, Timothy Griffin,