Spesa alimentare, consumi cresciuti tra gennaio e settembre 2017
Nei primi 9 mesi del 2017 la spesa delle famiglie italiane per i prodotti alimentari ha registrato un aumento dell’1,3% rispetto allo stesso periodo del
Le prove scientifiche definitive che i prodotti di origine animale fanno bene alla salute
Finalmente, le recenti e robustissime evidenze scientifiche confermano quanto esposto nel libro edito da me e dal collega Mele dell’Università di Pisa due anni fa
Se gli Stati Uniti diventassero vegani? Non sarebbe un bene per loro, né per l’ambiente
Se tutti i cittadini statunitensi diventassero vegani, eliminando qualsiasi alimento di origine animale dalla dieta, non contribuirebbero a ridurre le emissioni inquinanti, né riuscirebbero a
Fao: aumentano costi delle importazioni alimentari
Nel 2017 il costo delle importazioni alimentari dovrebbe aumentare del 6% rispetto allo scorso anno, fino a raggiungere i 1.413 trilioni di dollari. Si tratta
Commodities alimentari, prezzi in ribasso a settembre
A ottobre i prezzi delle materie prime alimentari sono diminuiti, soprattutto a causa della flessione dei listini dei prodotti lattiero-caseari. Ma sono scesi anche quelli
Fao: promuovere consumo di carne e pesce d’allevamento per garantire sicurezza alimentare
Per salvaguardare la sicurezza alimentare, occorre incentivare i popoli che vivono in Africa, nei Caraibi e nel Pacifico a consumare carne e pesce d’allevamento al
Allevamento animale, uno studio evidenzia vantaggi e sostenibilità
La produzione di alimenti di origine animale contribuisce a garantire la sicurezza alimentare globale. Lo sostiene uno studio pubblicato sulla rivista Global Food Security da
Bovini da carne, mercato in ripresa
Dopo anni di crisi, il mercato dei bovini mostra segni di ripresa. Nei primi 9 mesi del 2017, sono infatti aumentati i prezzi di tutte
Materie prime alimentari, a settembre quotazioni in rialzo
A settembre i prezzi delle materie prime alimentari hanno registrato un lieve rialzo. La riduzione dei listini dei cereali di base è stata, infatti, compensata
Benessere animale e allevamento: le cose da sapere – Polli da carne
Nella Gazzetta Ufficiale n. 86 del 12-4-2013 è stato pubblicato il Decreto 4 febbraio 2013 del Ministero della Salute, recante Disposizioni attuative in materia di
