Materie prime alimentari, a marzo quotazioni in ribasso
A causa dell’ampia disponibilità delle forniture e delle previsioni di raccolti abbondanti, a marzo i prezzi delle materie prime alimentari sono diminuiti. Lo comunica l’Organizzazione
Benessere animale e allevamento: le cose da sapere – Suini
La valutazione scientifica del benessere animale esige un approccio multidisciplinare che tenga conto, con pesi e accenti diversi, delle alterazioni delle normali funzioni biologiche dell’organismo
Bilancia commerciale agroalimentare 2016: sale l’export, scendono le importazioni
Nel 2016 la bilancia commerciale dei prodotti agroalimentari italiani ha evidenziato una significativa riduzione del deficit in valore grazie alla crescita delle esportazioni: è questo
Ministero della Salute, i controlli nella filiera della carne
La filiera delle carni è oggetto di sistematici controlli eseguiti dai Carabinieri dei N.A.S. nell’ambito di una pianificazione annuale concordata con il Ministro della Salute.
Benessere animale e qualità delle produzioni: effetto della supplementazione a base di semi di lino e quinoa nell’agnello merinizzato da carne
Il benessere degli animali da reddito dipende in larga misura dalle pratiche gestionali in azienda; l’alimentazione è uno dei fattori in grado di modificare significativamente
Materie prime alimentari, prezzi in crescita anche a febbraio
Continua la crescita dei prezzi delle principali materie prime alimentari, che hanno registrato un lieve incremento anche nel mese di febbraio. Lo comunica l’Organizzazione per
Probiotici per mangimi, mercato in crescita a un Cagr del 7,7% fino al 2021
Entro il 2021 il mercato dei probiotici per mangimi dovrebbe raggiungere i 4,71 miliardi di dollari. È quanto emerge dal rapporto “Probiotics in Animal Feed
Un quinto del cibo prodotto viene sprecato
Almeno il 20% del cibo disponibile ai consumatori viene sprecato. La popolazione mondiale consuma circa di 10% in più del cibo di cui ha bisogno.
Consumi agroalimentari, registrata lieve flessione nel 2016
Nel 2016 la spesa alimentare delle famiglie italiane è diminuita dello 0,5%. Lo evidenzia l’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare), secondo cui
Nitrati nella carne, fanno bene alla salute
I nitrati presenti nella carne e nelle verdure fanno bene alla salute: il corpo umano li utilizza per produrre l’ossido nitrico, una sostanza essenziale per
