Agroalimentare, prezzi in calo a luglio. Indice Fao sotto i 141 punti
Frenata a due cifre per i prezzi dei prodotti alimentari. L’indice Fao ha registrato a luglio una significativa battuta d’arresto, soprattutto per quel che riguarda
Indice dei prezzi Fao in leggera discesa a giugno, ma aumentano carne e latticini
I prezzi mondiali delle materie prime diminuiscono, anche se leggermente, per il terzo mese consecutivo. A dirlo è l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e
Quanta acqua per 1 Kg di carne?
Quindicimila litri contro cinquanta. Sono le quantità di acqua, molto diverse tra loro eppure in un certo senso entrambe corrette, necessarie per produrre un chilogrammo
Guerra in Ucraina, Ue: prezzi agricoli in aumento del 30%
Le ricadute dell’aggressione militare russa contro l’Ucraina continuano ad avere un impatto sui mercati globali delle materie prime e rappresentano una grave minaccia per la
Ovini, in Italia meno allevamenti ma la produzione rimane stabile
Gli allevamenti di ovini in Italia si riducono, ma la produzione di carne rimane stabile. Tra i pochi settori in Italia ad aver beneficiato degli
Indice dei prezzi FAO, leggera riduzione a maggio. Su la carne
I prezzi mondiali delle materie prime alimentari sono leggermente diminuiti a maggio per il secondo mese consecutivo, sebbene i prezzi del grano e degli avicoli
Avicoltura, su i costi di produzione: + 21% per la carne e uova a +50%
L’avicoltura soffre l’impennata dei costi di produzione. Sul settore pesano i rincari energetici e quelli delle materie prime destinate all’alimentazione animale. A lanciare l’allarme è
Indice Fao: prezzi in calo ad aprile, ma non per carne e formaggi
Dopo la forte impennata di marzo, aprile si è chiuso con una flessione dei prezzi dei prodotti alimentari mondiali. Le cause dell’inversione di rotta sono
Indice prezzi Fao a febbraio, valori record: 140,7 punti
Record assoluto dei prezzi mondiali dei generi alimentari. A febbraio l’Indice FAO dei prezzi ha raggiunto un valore medio di 140,7 punti, in aumento del
La carne coltivata sarà il futuro della carne?
di Elisabetta Bernardi – Biologa nutrizionista – Componente CSI Assalzoo Chissà se dovremo dire addio alle fattorie, alle mucche al pascolo e ai paesaggi rurali!