L’orzo: un cereale antico per l’alimentazione umana e animale
L’orzo (Hordeum vulgare L.) rappresenta uno dei cereali più importanti utilizzati dall’uomo, preceduto solo dal frumento, riso e mais. La produzione mondiale si aggira intorno
Trend discendenti per i contratti sul mais statunitense
La borsa di Chicago ha fatto registrare nei giorni scorsi ancora movimenti discendenti per i futures sul mais. Il valore dei contratti ha avuto una
I bassi prezzi del mais spingono le semine della soia: +22% sul 2013
Sale l’estensione di terra coltivata a soia. Le semine di soia in Italia occupano nel 2014 quasi 226.000 ettari, il 22% in più rispetto al
Mangimi: approfondimenti e novità normative
Si è tenuto a Bologna, lo scorso 8 maggio u.s. con il patrocinio della Regione Emilia-Romagna, il Seminario Assalzoo nel corso del quale sono stati
Cereali: la campagna si conferma sopra la media
Per il secondo anno consecutivo si conferma una campagna cerealicola con raccolti sopra le media: 302 milioni di tonnellate, in grado di supportare il record
L’Indice dei prezzi alimentari della Fao scende per il terzo mese consecutivo
La causa il calo dei prezzi dei cereali e degli oli vegetali insieme a migliori forniture globali. Conflitti e condizioni climatiche avverse continuano a minacciare
Conservazione dei cereali, il 19/06 a Bologna una conferenza organizzata da Assalzoo, Italmopa e Antim
Si terrà il 19 giugno 2014 presso la Borsa Merci, a Bologna, la Conferenza “Strutture di stoccaggio e conservazione dei cereali” organizzata da Assalzoo, Italmopa
L’orzo, il nutriente in più per l’alimentazione dei suini
Ricco di lisina, l’orzo è un buon ingrediente per l’alimentazione animale, soprattutto del suino. Ma quali sono le sue caratteristiche e quelle che il suo
La tracciabilità del DNA per difendere la qualità degli alimenti e dei mangimi
La tracciabilità è stata definita dall’International Organization for Standardization (ISO), responsabile dello sviluppo di standard internazionali per il controllo volontario di prodotti e servizi, come
Rapporto Fao: nel 2014 produzione cerealicola a 2.458 milioni tn
Le condizioni meteorologiche in vari paesi e le tensioni politiche nella regione del Mar Nero hanno reso i mercati alimentari più volatili. A segnalarlo è
