Micotossine e progetto MICOPRINCEM
La contaminazione da micotossine negli alimenti e mangimi è un problema di primaria importanza per la sicurezza alimentare, sia in ambito scientifico che legislativo,
Prevenzione delle contaminazioni da micotossine nel mais: quali prospettive ?
A conclusione del Progetto di ricerca MICOPRINCEM, finanziato dal Ministero dell’Agricoltura (MIPAAF), sono stati recentemente presentati (28 maggio) i risultati finali con alcune
Le granelle di leguminose alternative alla soia nell’alimentazione dei ruminanti in produzione biologica
Il recente e progressivo aumento delle aziende zootecniche biologiche, soprattutto nel Sud Italia, ha accresciuto l’esigenza di ottimizzarne i sistemi di allevamento, in
Il valore dei record e l’agroalimentare italiano ad un bivio
Il 2013 è stato l’anno dei record. Il primo è quello dell’agroalimentare italiano: l’export del Made in Italy ha superato quota 33 miliardi di euro.
Prezzi: cereali giù, carne su
In luglio, per il quarto mese consecutivo, l’Indice FAO dei prezzi alimentari è diminuito a causa principalmente del drastico calo dei prezzi internazionali del granturco,
L’orzo: un cereale antico per l’alimentazione umana e animale
L’orzo (Hordeum vulgare L.) rappresenta uno dei cereali più importanti utilizzati dall’uomo, preceduto solo dal frumento, riso e mais. La produzione mondiale si aggira intorno
Trend discendenti per i contratti sul mais statunitense
La borsa di Chicago ha fatto registrare nei giorni scorsi ancora movimenti discendenti per i futures sul mais. Il valore dei contratti ha avuto una
I bassi prezzi del mais spingono le semine della soia: +22% sul 2013
Sale l’estensione di terra coltivata a soia. Le semine di soia in Italia occupano nel 2014 quasi 226.000 ettari, il 22% in più rispetto al
Mangimi: approfondimenti e novità normative
Si è tenuto a Bologna, lo scorso 8 maggio u.s. con il patrocinio della Regione Emilia-Romagna, il Seminario Assalzoo nel corso del quale sono stati
Cereali: la campagna si conferma sopra la media
Per il secondo anno consecutivo si conferma una campagna cerealicola con raccolti sopra le media: 302 milioni di tonnellate, in grado di supportare il record
