Carne coltivata: ma ci sono veri vantaggi?
Della cosiddetta “carne coltivata” si fa un gran parlare, in particolare dopo il decreto del Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida che fa dell’Italia il primo Paese
EFSA, in costante calo la presenza di farmaci e altre sostanze negli animali da allevamento
Secondo la relazione annuale per il 2021 dell’Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) in Unione Europea è in costante diminuzione la presenza di residui
Efsa, la carne stagionata non comporta rischi maggiori del prodotto fresco
La carne stagionata è sicura. A dirlo sono gli esperti dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) in un parere scientifico: non ci sarebbero infatti
Nuovo logo per Efsa: “Riflette i nostri principi dopo 20 anni di lavoro”
Nuovo anno, nuova identità visiva per Efsa, l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare. Il nuovo logo “riflette la nostra posizione dopo 20 anni di protezione
Resistenza antimicrobica negli animali: trasporti puliti e veloci per combatterla
Ridurre al minimo la durata del trasporto e pulire accuratamente i veicoli, le attrezzature e gli spazi in cui gli animali vengono caricati e scaricati.
Efsa, tecniche genomiche: nuovi criteri per la valutazione del rischio
Sei criteri per la valutazione del rischio delle tecniche di ingegneria genetica. Le nuove linee guida sono state elaborate dagli scienziati dell’Autorità europea per la
Prima il costo, poi il gusto: l’Eurobarometro racconta le scelte alimentari degli europei
Il costo del cibo pesa oggi sugli europei più di qualche anno fa, diventando il principale fattore che influenza gli acquisti di cibo, anche dopo
Più spazio e tempi di viaggio ridotti, le nuove raccomandazioni Efsa per il trasporto degli animali
Fornire più spazio, abbassare le temperature massime e ridurre al minimo i tempi di viaggio per migliorare il benessere animale. Le raccomandazioni sul trasporto degli
Benessere dei suini: i consigli dell’Efsa per ridurre lo stress negli allevamenti
Limitazioni nel movimento, stress per essere in gruppi numerosi, ma anche per il caldo o per il freddo, e per fame e sete prolungate. Sono
EFSA: Carlos Gonçalo das Neves è il nuovo direttore scientifico
Si chiama Carlos Gonçalo das Neves il nuovo direttore scientifico dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare EFSA. Das Neves, di nazionalità portoghese e norvegese, attualmente
