Giornata del mais 2026, Crea: in ripresa superfici e produzione
La Giornata del Mais, promossa dal Crea di Bergamo, ha fatto il punto sulle soluzioni della ricerca per le micotossine e la nutrizione azotata, oltre
Micotossine nel mais: cosa ci dice il 2024? Dati, tendenze e cambiamenti normativi
Sabrina Locatelli*, Stefania Mascheroni, Gian Fausto Bigoni, Andrea Bossi, Mirko Carrara, Helga Cassol, Chiara Lanzanova e Nicola Pecchioni CREA Centro di ricerca Cerealicoltura e Colture
Rete Qualità Mais: indagine sulla contaminazione da micotossine, risultati della campagna 2023
di S. Locatelli, S. Mascheroni, G.F. Bigoni, A. Bossi, M. Carrara, H. Cassol, C. Lanzanova, N. Pecchioni Il mais è soggetto all’infezione da parte di
Monitoraggio di micotossine in mais nel nord Italia dal 2011 al 2021: micotossine regolamentate, mascherate ed emergenti e metaboliti fungini
Sabrina Locatelli1, Valentina Scarpino2, Chiara Lanzanova1, Elio Romano3 e Amedeo Reyneri2 1 Centro di Ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali, CREA, Bergamo, 2 DISAFA, Università di
Aflatossine nel mais: l’agente di controllo biologico che le spazza via è Made in Italy
di Miriam Cesta, Redazione Le aflatossine sono sostanze altamente tossiche e cancerogene che contaminano il mais e altre colture e che dal campo arrivano nella nostra
Rete Qualità Mais: monitoraggio micotossine, campagna 2022
di Sabrina Locatelli*, Stefania Mascheroni, Nadia Lazzaroni, Chiara Lanzanova, Nicola Pecchioni – CREA Centro di ricerca Cerealicoltura e Colture Industriali, Bergamo. *e-mail: sabrina.locatelli@crea.gov.it La granella
Linee guida per il controllo delle micotossine nella granella di mais (seconda edizione aggiornata 2021)
Amedeo Reyneri1, Sabrina Locatelli2, Valentina Scarpino1, Patrizia Vaccino2 1Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari (DISAFA) – Università di Torino 2CREA- Centro di ricerca Cerealicoltura
Rete Qualità Mais: monitoraggio micotossine, campagna 2021
La granella di mais è soggetta ad infezione da parte di diverse specie fungine in grado di accumulare micotossine, prodotti del loro metabolismo secondario. Le
Micotossine: un rischio per alimenti e mangimi amplificato dai cambiamenti climatici
La contaminazione di alimenti e mangimi con micotossine è una minaccia globale per la sicurezza alimentare e ha un grande impatto su salute pubblica ed economia. L’UE ha emanato
Revisione dei tenori massimi del deossinivalenolo (DON) e delle tossine T-2 e HT-2 nei prodotti alimentari
La Direzione generale della Commissione sulla salute e la sicurezza alimentare (Dg Sante) ha recentemente proposto un abbassamento dei limiti di contaminazione da DON e