Sfatato un pregiudizio: mangiare uova è salutare
In passato il consumo di uova è finito spesso sotto accusa per le possibili conseguenze negative sulla salute cardiovascolare per via dell’alto contenuto di colesterolo.
Compro il pesce di allevamento o quello di cattura?
La nostra dieta influenza la nostra salute durante tutta la nostra vita, perché noi siamo effettivamente ciò che mangiamo. Prendiamo dagli alimenti i mattoni fondamentali
Fefac: necessario migliorare qualità delle proteine prodotte in Europa
Il Piano europeo delle proteine dovrebbe puntare a migliorare la qualità delle proteine realizzate in Europa. Lo sostiene Fefac (European Feed Manufacturers’ Federation), che evidenzia
Focus sul ruolo di mangimi e proteine durante 63° Assemblea generale Fefac
Esaminare il ruolo dei mangimi nel garantire la salute e il benessere degli animali e il futuro della produzione europea di proteine vegetali. Sono i
Soia, prodotte varietà ad alta resa ed elevato contenuto proteico
È possibile produrre varietà di soia ad alto rendimento e ricche di proteine. Lo dimostra uno studio pubblicato sulla rivista Crop Science dagli scienziati dell’Università
Gli impatti ambientali della zootecnia italiana: una storia di successo
Scorrendo le serie storiche dell’ISTAT (ISTAT, 2016) ed elaborando i dati relativi alle produzioni zootecniche delle principali specie allevate in Italia, si scopre che la
Fefac: approccio bilanciato su biocarburanti in Ue, priorità all’uso per mangimi
La Federazione dei produttori europei di mangimi (Fefac) invita l’Unione Europea a dare priorità all’impiego dei co-prodotti della lavorazione dei biocarburanti per la produzione di
Fefac: bene l’impiego degli insetti nei mangimi per i prodotti ittici
A partire dal 1° luglio 2017, nell’Unione Europea è autorizzato l’impiego di proteine trasformate derivate dagli insetti per la produzione dei mangimi destinati ai pesci
Alimentazione animale, sottoprodotto dell’industria dell’etanolo favorisce digeribilità
Da scarto a ingredienti preziosi: i grani secchi distillati potrebbero migliorare la digeribilità di una pianta usata per nutrire i bovini. Lo evidenzia uno studio
Mangimi proteici, nasce il progetto Protein Challenge
Un team di ricercatori ha lanciato il “Protein Challenge”, un progetto diretto a sviluppare un nuovo strumento di riferimento per la produzione dei mangimi proteici.
