Gelato, aumenta produzione. Italia seconda in Europa
Nel 2025, l’UE ha prodotto 3,44 miliardi di litri di gelato, con un incremento dell’1,9% rispetto al 2024 (3,38 miliardi di litri). La Germania si è confermata il principale produttore di gelato nell’UE, con 608 milioni di litri nel 2025. Seguono l’Italia (549 milioni di litri) e la Francia (525 milioni di litri). Tra i principali produttori figurano anche la Spagna (457 milioni di litri) e il Belgio (274 milioni di litri). Rispetto al 2024, tutti e 5 i paesi dell’UE hanno registrato un aumento della produzione: +10% per l’Italia, +6% per il Belgio, +4% per la Francia, +2% per la Spagna e +0,2% per la Germania.
Francia è principale esportatore di gelato nell’UE, Italia seconda – Nel 2025, i paesi dell’UE hanno esportato 289,8 milioni di kg di gelato verso paesi extra-UE e ne hanno importato 77,8 milioni di kg. Le esportazioni sono aumentate del 10% rispetto al 2024 (+26 milioni di kg), mentre le importazioni sono cresciute del 12% (+8,5 milioni di kg). Come negli anni precedenti, la Francia si è confermata il principale esportatore di gelato nell’UE, con 59,1 milioni di kg esportati verso paesi extra-UE nel 2025. Tale quantità rappresenta un quinto delle esportazioni totali di gelato extra-UE (20%). Seguono l’Italia (55,2 milioni di kg di gelato; 19% delle esportazioni di gelato dell’UE), il Belgio (34,5 milioni di kg; 12%), la Germania (29,9 milioni di kg; 10%) e i Paesi Bassi (26,5 milioni di kg; 9%).
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photo: @eurostat
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Last modified: 8 Settembre 2026
