Carni bovine, prezzi alti e produzione in calo. Ecco le sfide per il 2023
Le carni bovine in Europa affrontano nuove sfide. Secondo l’analisi dei mercati di ISMEA, l’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, la carenza di
Le carni bovine in Europa affrontano nuove sfide. Secondo l’analisi dei mercati di ISMEA, l’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, la carenza di
Italia competitiva nel mercato della carne bovina: aumentano le macellazioni e, nonostante l’inflazione, i prezzi dei bovini maschi sono notevolmente al di sotto della media
di Monica Battini e Silvana Mattiello, Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali – Produzione, Territorio, Agroenergia, Università degli Studi di Milano L’attenzione nei confronti del
Ridurre al minimo la durata del trasporto e pulire accuratamente i veicoli, le attrezzature e gli spazi in cui gli animali vengono caricati e scaricati.
di G. Matteo Crovetto, Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali, Università degli Studi di Milano Il benessere animale dipende da molti fattori ambientali tra i quali
Si stima che nel 2022 la produzione di mangimi composti per animali d’allevamento dell’Unione europea diminuirà di 5 milioni di tonnellate, raggiungendo un livello di
Comprendere i costi diretti e indiretti delle malattie degli animali per migliorare non solo la loro salute, ma anche il benessere umano. Questo è l’obiettivo
Macellazioni di bovini in aumento in Italia. Secondo i dati dell’Anagrafe Nazionale Zootecnica, nei primi cinque mesi 2022 i capi macellati sono stati il 4,1%
La produzione di mangimi nell’Unione europea è rimasta stabile nel 2021. In prospettiva, la diffusione delle malattie animali e il continuo rally del mercato globale