GIORNALE DI ECONOMIA, LEGISLAZIONE, RICERCA E NUTRIZIONE DEL SETTORE MANGIMISTICO
La carne, oltre a essere una fonte preziosa di nutrienti, costituisce circa il 40% del PIL agricolo mondiale, e contribuisce in modo significativo al benessere
Un nuovo studio pubblicato ad agosto su The Lancet Diabetes and Endocrinology tenta di dimostrare, nuovamente, un legame chiaro tra il consumo di carne e
Nel dibattito sulla sostenibilità alimentare, una domanda cruciale spesso trascurata è se possiamo vivere bene senza carne e prodotti animali. Secondo la European Livestock Voice,
Recentemente si è assistito alla diffusione di documentari che raccontano il settore zootecnico e il consumo di carne, in particolare in Europa, in modo negativo
Un recente studio, analizzato dallo European Livestock Voice, la piattaforma multi-stakeholder che lavora sulla catena del valore dell’industria alimentare europea, rivela una prospettiva sul settore
La carne è da sempre una fonte importante di nutrienti essenziali fondamentali per il nostro benessere fisico e, oltre a rappresentare un pilastro nelle tradizioni
Uno studio recente dell’Università di Chicago, pubblicato su Nature, rivela che la carne rossa, soprattutto bovina e ovina, insieme ai latticini, contiene un nutriente prezioso:
Lo scorso mese di settembre Eric Lambin, uno dei principali consulenti scientifici della Commissione Europea, ha rilasciato un’intervista per l’European Science-Media Hub sulla sua visione
Cancerogena o salutare, distruttiva per l’ambiente in fase di produzione o sostenibile con le dovute tecnologie? Sono alcune delle questioni che da anni ruotano attorno
di Mattia Bianchi, Relazioni Istituzionali Assalzoo Lo scorso 28 marzo il Consiglio dei ministri ha approvato, su proposta del Ministro Lollobrigida, il disegno di legge
