In crescita il consumo di carne di maiale in Europa
Negli ultimi due anni, il consumo di carne di maiale è cresciuto nei paesi dell’Unione Europea, soprattutto nel sud del continente. È quanto emerge dal
Mangimi composti e additivi: prevista crescita fatturato
Entro il 2022, il mercato globale dei mangimi composti e degli additivi dovrebbe raggiungere un fatturato di 184,8 miliardi di dollari. Rispetto al 2014, quando
Mercato cunicolo: debole anche nei primi mesi del 2016
Trend negativo per il mercato cunicolo anche nei primi due mesi del 2016. Lo comunica l’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare), secondo
A febbraio prezzi agricoli in calo per il quinto mese consecutivo
Prezzi agricoli in calo anche a febbraio. Per il quinto mese consecutivo, le quotazioni dei prodotti agricoli continuano a scendere. Lo indica l’Indice dei prezzi
A gennaio prezzi agricoli ancora in calo
Il 2016 si è aperto con un’ulteriore flessione dei prezzi agricoli. A gennaio l’Indice dei prezzi agricoli all’origine elaborato da Ismea (Istituto di servizi per
A febbraio stabili i prezzi delle materie prime alimentari
A febbraio il calo dei prezzi dello zucchero e dei prodotti lattiero-caseari è stato compensato dal brusco aumento delle quotazioni degli oli vegetali. Di conseguenza,
Carne rossa non fa male, bisogna fare attenzione ai metodi di cottura
Sono i metodi di preparazione e di cottura a rendere il consumo di carne rossa potenzialmente pericoloso. Non bisogna dunque rinunciarci, ma solo fare attenzione
La lattuga inquina tre volte più della carne di maiale
Una dieta a base di verdura provocherebbe più danni all’ambiente di una basata su alimenti di origine animale. Ad affermarlo, in uno studio pubblicato sulla
Lieve ripresa dei consumi alimentari, ma la spesa per le carni resta bassa
Nel 2015 i consumi alimentari delle famiglie italiane hanno ricominciato timidamente a crescere. Lo comunica l’Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare), sottolineando
Anche nel 2016 calano i prezzi delle materie prime alimentari
A gennaio si è registrato un nuovo calo dei prezzi delle principali materie prime alimentari. Rispetto al mese di dicembre 2015, l’Indice dei prezzi alimentari